Produits bio : une trace carbone parfois élevée
> Par Thierry Becqueriaux
En moyenne, et tous secteurs confondus, l'étude réalisée pour le compte de l'agence Bio en 2009 estime à 38% la valeur des produits bio consommés en France provenant de l'étranger. Un chiffre qui reste néanmoins difficile à cerner dans les produits transformés.
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