Air Accueil, une pépite à découvrir



air acceuil bdLoin de l'agitation des centres urbains, tranquillement tapi entre son parking et le petit aérodrome de Vitry-en-Artois, le restaurant serait insoupçonnable sans sa clientèle d'habitués qui connaît sa facilité d'accès sur l'axe Arras-Douai à quelques encablures de l'A1, sortie Fresnes les Montauban.

Car, on l'a compris, la maison est discrète, jusqu'à son entrée située à l'arrière devant la pelouse où, l'été, est installée la terrasse.

La salle principale claire, spacieuse, à l'élégante sobriété, avec ses tables rondes joliment dressées à distance confortable, est propice aux discussions feutrées, intimes, amicales, autour de menus généreux précédés d'une belle série d'amuse-bouches. Ceux-ci sont travaillés comme des petites gâteries par le chef-patron, Franck Gilabert, aguerri dans une première vie dans des maisons de renom.

 

 

homard air acceuil

Les plats sont à l'avenant, la créativité le disputant à l'esthétique. Par exemple, au menu Expression, on pourra recommander un original tartare de boeuf, huîtres et pastèque, un suprême de canette et son confit, ou encore un filet de dorade façon bouillabaisse. Les desserts ne sont pas en reste avec un sorbet fraises des bois joliment mis en scène avec un bavarois de chocolat blanc. Dans un menu à 32 euros, voici de belles et généreuses réalisations, même si parfois on peine un peu à retrouver tous les gouts annoncés.

 

Belle carte des vins bien choisis et bien conseillés, dont la sélection au verre n'est pas le parent pauvre.

Ajoutons un service discret et efficace, et l'on hésitera, une fois l'adresse découverte, à en recommander les mérites, ou... à la garder jalousement pour soi ! Le restaurant dispose de salles privatives.

Didier Nicolas

Menus : 32€, 42€, 60€; carte : 47-60€. Fermé le dimanche soir, lundi, mercredi soir

AIR ACCUEIL

Aérodrome de Vitry en Artois,

62490 Vitry en Artois / Brebières
Tél 03 21 50 01 02

www.air-accueil-restaurant.com

Ces articles peuvent également vous intéresser :

Publié le 30/10/2017 Accueil

Le sahara et les feux portugais dans le ciel du Nord

Un phénomène unique a été observé dans le ciel du Nord à la mi-octobre avec une concentration historique de particules.

Publié le 27/10/2017 Accueil

Deledalle ACF se muscle sur le risque à l'international

Le courtier en gestion et financement du risque client recrute deux experts pour soutenir sa stratégie internationale.

Publié le 26/10/2017 Accueil

Lesieur investit 2,5 M€ en conditionnement à Grande-Synthe

Le numéro un français de l'huile alimentaire compte par ailleurs réunir ses deux labos de recherche de Coudekerque et Grande Synthe dans les deux ans.

Publié le 26/10/2017 Accueil

Florimond Desprez rachète un confrère breton

Le semencier de Cappelle-en-Pévèle annonce le rachat de la Société des Producteurs Bretons (SPB) et de ses filiales Gopex Distribution et Bret Seeds.

Publié le 24/10/2017 Accueil

Le chômage baisse de 1,4% en région

Fin septembre 2017, la région comptait 383 300 demandeurs d'emplois soit 5500 de moins qu'en août.

Publié le 20/10/2017 Accueil

Skapané fait monter l'IRD et Finorpa à son bord

Entreprise spécialisée dans le big data lève 450 K€.

Publié le 19/10/2017 Accueil

Le personnel des CCI exprime son désarroi dans la rue

Le personnel des CCI est allé protester devant la Préfecture de région sur les coupes budgétaires annoncées par l'Etat. Ils craignent une vague de licenciements économiques à venir.

Publié le 19/10/2017 Accueil

L'agglo d'Arras décroche le technocentre régional de méthanisation

Pour devenir la région numéro un du biométhane, les Hauts-de-France veulent se doter d'un démonstrateur. Le choix s'est porté sur Arras devant quatre autres territoires candidats.

Publié le 18/10/2017 Accueil

Atelier du Nord en décrochage

L'entreprise ADN, spécialisée dans la réalisation d'expositions permanentes ou temporaires et d'installations artistiques, vient d'être placée en redressement judiciaire par le tribunal de commerce de Lille Métropole.

Publié le 18/10/2017 Accueil

Mouvement à la tête de la Banque Postale

La nouvelle direction réseau et banque Nord-Pas-de-Calais vient de se doter d'un directeur en la personne de Richard Zgrzendek.