Une neuvième cuisine pour Dupont Restauration

Le groupe de restauration collective a choisi Bailleul pour implanter sa neuvième cuisine centrale. L’ETI de Libercourt a mobilisé 4,5 M€ pour s’offrir cette cuisine de 2 100 m2 qui emploie près de 80 personnes. Elle permettra au groupe dirigé par Pascal Dupont de franchir progressivement les 20 000 repas préparés par jour, contre les 11 000 actuels livrés dans 130 restaurants.

Pour 2019, Dupont Restauration vise 220 M€ de chiffre d’affaires avec 3 000 collaborateurs. Et ambitionne les 250 M€ en 2020. Quotidiennement, l’ensemble de ses cuisines sert 6 millions de repas dans 450 restaurants.



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