Grain d'Or Gel et Airflux franchissent le cap d'ETI

pain Lubrano48 - copie

 

 

 

GRAIN D'OR FAIT LEVER SES PAINS AVEC LE SUDISTE LUBRANO

Grain d'Or change d'e?chelle. Le fabricant nordiste de produits surgele?s de boulangerie vient de finaliser assez discre?tement une tre?s belle ope?ration a? double de?tente : le reclassement de son capital et une croissance strate?gique. L'industriel devait d'abord renouveler son actionnariat, la participation majoritaire d'Omnes Capital et Bpifrance e?tant arrive?e a? maturite?. C'est chose faite avec l'entre?e majoritaire du fonds Azulis Capital, au co?te? de l'e?quipe dirigeante conduite par Marc Le?vy. S'y associe a? e?galite? Franc?ois Lubrano, dirigeant de la socie?te? e?ponyme, base?e a? Gigean dans l'He?rault. Et la holding ainsi re?organise?e rache?te dans le me?me temps Lubrano, spe?cialiste en produits de boulangerie haut de gamme -pains pre?cuits sur sole de pierre avec du levain naturel, et proprie?taire d'une usine moderne qui lui a permis de tripler de taille depuis 2011 pour atteindre 25 M€ de volume de vente aujourd'hui. Soit autant que Grain d'or gel, qui transforme 42 000 tonnes de produits par an. Au total, le nouveau groupe, baptise? Novepan, emploie 186 salarie?s pour un chiffre d'affaires de 50 M€ avec quatre usines dans le Nord, en Seine Maritime et dans le sud. Surtout, le nouvel ensemble est calibre? pour une nouvelle phase de croissance, avec de belles synergies commerciales entre les deux entite?s, qui conservent leurs deux marques. Un plan d'investissement industriel – non de?voile?- est e?galement a? l'ordre du jour. « Ce qui compte, c'est l'alliance entre deux entreprises, deux dirigeants, deux e?thiques, pour amener une offre plus large sur le marche? . Pour nous, c'e?tait une ne?cessite? de monter en gamme», se re?jouit Marc Le?vy, pre?sident du directoire, qui ne souhaite pas re?ve?ler plus pre?cise?ment ses ambitions dans un marche? ou? la concurrence est intense.

OD

 

Airflux

 

AIRFLUX ET CHAUMECA SE MARIENT

Lille. Les deux spe?cialistes de l'air comprime? et du se?chage du gaz se rejoignent pour cre?er une belle ETI de 55 M€.

Coup double pour Airflux : non seulement le groupe spe?cialiste de l'air comprime? e?largit son pe?rime?tre et s'adjuge un acteur du se?chage du gaz mais il re?sout en me?me temps son proble?me de succession. Juridiquement, Airflux prend 100% de Chaumeca dont le dirigeant, Re?my Rochard, prend une participation minoritaire dans Airflux ainsi que sa direction ge?ne?rale. Le fondateur d'Airflux, Serge Boutry, cherchait un successeur, faute de solution interne, et trouve via cette ope?ration une re?ponse judicieuse. Il demeure pre?sident du conseil de surveillance et actionnaire majoritaire de l'ensemble. Airflux est un acteur incontournable de l'air comprime?, et posse?de un maillage territorial serre? de 25 agences, au service de ses clients industriels. Chaumeca, spe?cialiste du se?chage du gaz, est un de ses fournisseurs de longue date. L'entreprise d'Haubourdin, qui se diversifie avec succe?s depuis quelques anne?es dans le biogaz, re?alise 10 M€ de ventes avec 45 salarie?s. « J'avais l'intention de conserver Airflux comme socie?te? inde?pendante et autonome, mais pas inte?gre?e dans un grand groupe », expose Serge Boutry, qui affiche de grosses ambitions: il pense passer de 250 salarie?s aujourd'hui a? 350 dans les cinq ans, et de 55 M€ de ventes a? 80 M€. En poussant notamment dans le champ de l'optimisation e?nerge?tique. Serge Boutry mise sur une forte augmentation de la profitabilite? du groupe. « On veut doubler la marge en cinq ans », annonce-t-il.

Olivier Ducuing

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