Monsieur Jean : la table lilloise de Marc Meurin placée en redressement judiciaire
Bistrot chic, niché dans un bâtiment du XVIIe siècle au coeur de Lille rue Pierre Mauroy et estampillé Marc Meurin. Un peu plus de 10 ans après la mise en route de ses fourneaux, le restaurant Monsieur Jean est en proie aux difficultés financières. En état de cessation de paiements, la table lilloise a effet fait une demande de redressement judiciaire auprès du Tribunal de commerce de Lille Métropole début septembre, sans prévention au préalable. L’établissement qui emploie 17 salariés poursuit son activité sous observation.
Son redressement confirme un peu plus les grandes difficultés que connait l’hôtellerie-restauration depuis la pandémie de Covid. Notamment celle de la pénurie de personnels, entraînant un dysfonctionnement en interne et plombant le bon déroulement de l’activité des entreprises du secteur.
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