Le Renée : une nouvelle belle table qui vaut le déplacement

A quelques pas de la plage de Malo et à une heure de Lille, le chef Charles Bruneval s’est installé chez lui. On l’a connu à la Griotte (Eco121 n°93 ), et à l’Opale (Eco121 n°127 ). Il a baptisé son restaurant Renée en hommage à sa grand mère qui l’a initié aux bases de la bonne cuisine, mais ce...