Abattoirs en Nord-Pas de Calais : tous les regards sont tournés vers Douai et Hazebrouck
La forte montée en puissance de Bigard à Feignies (35 000 T/an), tout comme le rachat de l'abattoir de Noeux-les-Mines par Elivia, filiale du premier groupe coopératif français Terrena, bousculent les positions inscrites sur la carte des abattoirs régionaux.
Les Directions Départementales de la Protection des Populations (ex-DSV) ont précipité les choses : chargées du classement sanitaire des abattoirs régionaux en attribuant des notes de 1 à 4 (du plus favorable au plus défavorable), les anciennes Directions des Services Vétérinaires ont attribué la note 3 à trois des dix abattoirs régionaux (Fruges, Hazebrouck et Douai). Une note synonyme de fermeture définitive dès le 1er janvier prochain... à moins que les outils d'abattage ne se soient engagés dans la réalisation d'investissements de mises aux normes. Ce qu'ils ont fait en 2010.
Hazebrouck, dernier abattoir public du Nord-Pas de Calais a voté " un plan de maintien de l'abattoir de 2,6M ". Pruvost-Leroy, nouveau propriétaire de Douai depuis octobre 2010, va consacrer 2,5M dans la modernisation de cet ancien abattoir municipal racheté en décembre 1999 par trois usagers.
Le chevilleur de Saint-Hilaire Cottes (62) veut faire passer très vite la production de l'abattoir de 8000 à 15 000 tonnes/an. Jusqu'au rachat de l'abattoir de Noeux-les-Mines par Elivia durant l'été 2010, cet opérateur abattait ses animaux dans cinq points différents de la région. Un tonnage évalué à quelque 10 000 tonnes qu'il compte bien rapatrier totalement à Douai.
Sur le front des dix abattoirs régionaux d'animaux de boucherie, les grandes manoeuvres ne font donc que commencer.
Valenciennes, de plus en plus fragilisé par un manque d'approvisionnement, fait l'objet de convoitises immobilières et surtout d'une demande d'implantation d'un Express Drive de Leclerc sur les dix hectares du complexe agroalimentaire.
Hazebrouck et Fruges ont entamé récemment des négociations pour la création " d'un abattoir d'intérêt régional " qui n'est pas sans rappeler un vieux dossier de juin 2003. Les deux villes, la communauté de communes du Pays d'Aire et la communauté d'agglomération de Saint-Omer seraient associées. Le dossier aurait également le soutien total de Patrick Kanner, premier vice président du Conseil Général du Nord.
En activité depuis septembre 2008, Feignies prévoit de passer de 35 à 40 000 tonnes entre 2010 et 2011. Et pourrait accéder à la classe 1. Un avantage concurrentiel substantiel quand on sait qu'à partir de janvier 2011, la redevance sanitaire acquittée par les abattoirs sera modulée en fonction des notes attribuées par la DDPP !
Dans un tel schéma : la seule incertitude qui demeure concerne l'avenir de Noeux-les-Mines qui perd un tonnage substantiel abattu par Pruvost-Leroy (transfert à Douai) et par Bigard (ancien propriétaire qui transfère son tonnage à Feignies).
Le groupe coopératif vendéen pourra-t-il pallier un tel manque d'approvisionnement ? Du côté du Conseil Régional, on dit suivre le dossier sans forcément apparaître en première ligne....
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