Métropole lilloise : La chocolaterie Encuentro se dote d’une nouvelle fabrique

La chocolaterie Encuentro (n°100 d’Eco121) se dote d’une nouvelle fabrique, à Saint-André-lez-Lille, pour produire ses tablettes et quitte celle historique, située au MIN de Lomme. La jeune pousse, fondée par Antoine et Candice Maschi, multiplie ainsi presque par quatre son atelier de production en s’installant dans ses nouveaux locaux. En effet, ils passent d’une superficie de 150 à 540m2 aujourd’hui. Ce nouveau lieu offre un peu plus de souplesse aux fondateurs qui se sont équipés de nouvelles machines, notamment pour produire de nouveaux produits chocolatés.

Primé trois années consécutives à l’Epicure d’Or, Encuentro vend ses chocolats sur sa boutique en ligne et auprès d’une centaine de distributeurs en France.