La ferme aux 1000 vaches en quête d'un modèle vertueux

Quatre ans après son lancement, où en est la « ferme aux 1000 vaches » ? Son modèle disruptif avait électrisé les oppositions du monde agricole comme des « welfaristes *». Aujourd'hui la technique est très maîtrisée, la rentabilité pas encore.

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Publié le 24/08/2018 Olivier Ducuing Innovation

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