Portrait

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Publié le 31/01/2013 Eco121

Gilberto d'Annunzio, l'Avventura nordiste de la gastronomie italienne

La Bottega, In Bocca al Lupo, La Bottega Pizza, Via Ristorante, El Ultimo ?... Depuis 15 ans, ce fils d’immigré italien enchaîne les ouvertures de restaurants. Plein d’appétit, Gilberto d’Annunzio et double la surface de sa pizzeria, l’unique deux toques au Gault Millau de France. Alléchant.

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Publié le 06/11/2012 Eco121

Xavier Dectot : Il veut accrocher les entreprises aux cimaises du Louvre Lens

Le spécialiste de l'époque médiévale veut impulser une dynamique entrepreneuriale au plus grand projet culturel de la région qu'il dirige depuis 18 mois. Avec conviction.

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Publié le 05/10/2012 Eco121

Frédéric Brouillard : des étoiles plein la tête

Le patron d'Hénotel met le turbo en acquérant son quatrième hôtel, le Mercure d'Arras. Une façon de se préparer au Louvre-Lens, au centenaire de la grande guerre mais aussi de se renforcer dans le tourisme d'affaires.

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Publié le 05/09/2012 Eco121

Serge Cousin, constructeur d'avenir numérique

Toujours à l'affût pour anticiper le marché, le fondateur de la société d'installation de salles informatiques CIV, à Lesquin, poursuit un plan d'investissement majeur de 21 millions d'euros sur huit ans.

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Publié le 05/07/2012 Eco121

La Catho - Pierre Giorgini

Entre enseignement, recherche et entreprise

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Publié le 05/07/2012 Eco121

Jean-Louis Herreng, La passion traiteur à toutes les sauces

Il marie l'art de la table bien garnie avec celui du savoir-diriger. A 51 ans, l'enfant de Fleurbaix pousse les feux. Un labo flambant neuf, des marchés en croissance, des embauches. Herreng met les petits plats dans les grands.

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Publié le 06/03/2012 Eco121

Denis Bollengier

Engagé dans le développement rural

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Publié le 06/03/2012 Eco121

Agnès Laurent-Moreau

Retour au terrain pour la coureuse de fond de l'innovation

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Publié le 06/03/2012 Eco121

François Macé

Un militant du mutualisme succède à Alain Diéval

Dernière édition :

Publié le 29/11/2022

Numéro #126

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