Soup'Ideale va s'ouvrir à un partenaire industriel

Il paraît loin le temps où Soup'Ideale engloutissait en pertes 10% d'un chiffre d'affaires de 4,5 M€. Acquise en 2004 par Jean-François Loué, un habitué des fusions-acquisitions, et Eric Delcroix associés à Croissance Nord Pas de Calais, la société a connu un redressement rapide, en attaquant trois segments de marché : le mass market, la restauration et la santé, comme le secteur hospitalier. Sept ans plus tard, l'entreprise arrageoise n'hésite pas à bousculer les grands leaders du secteur, avec ses atouts de Pme généraliste. " Nous ne sommes majors dans aucun segment, mais nous sommes partout ", se félicite Jean-François Loué. Soupe fraîche, soupe en milieu ambiant, en brique, en bouteilles en verre, Soup'Idéale a multiplié sa production par quatre pour atteindre 16.000 tonnes.

Pas question de s'en tenir là. Surfant sur une mode favorable aux légumes et à la naturalité, la société compte renforcer son effort dans ce domaine poussé jusqu'au bio. Une ambition portée par un gros investissement industriel qui va se traduire par l'implantation d'une nouvelle ligne automatisée de soupe en briques aseptiques (livrée en juin 2012), mais aussi d'une légumerie, tandis que le labo R & D sera redéployé. L'engagement est de 3,5 M€ pour la société qui vient déjà d'achever un premier investissement significatif.

Faim d'export

La société se met ainsi en ordre de marche pour attaquer les marchés export. Elle vend déjà 15% de sa production à l'international, mais elle ambitionne de porter ce ratio à 50% en trois ans! L'objectif est élevé mais Jean-François Loué considère que Soup'Idéale est parfaitement placé à la fois en terme d'approvisionnement au coeur du bassin légumier mais aussi en terme de zones de consommation. " Tout groupe coopératif dans les 300 kilomètres autour d'Arras qui voudrait travailler dans le long terme avec nous est le bienvenu ", lance-t-il à Eco 121. Les deux associés, qui viennent de racheter la participation de Croissance Nord-Pas-de-Calais envisagent déjà d'ouvrir à nouveau leur capital à un minoritaire, mais à un industriel cette fois. " Pour aller plus vite ", explique le dirigeant. Soup'Idéale vise ainsi les 25 à 30 M€ de chiffrre d'affaires dans les trois à cinq ans, et devrait embaucher 15 à 25 personnes pour compléter son effectif actuel de 40 salariés.