Sujet: Restauration
Publié le 28/01/2019
Didier Nicolas
Détente
Meert : changement dans la continuité
L’ex-second de Maxime Schelstraete, Tom Truy-Courties, 26 ans, prend sa relève.
Publié le 07/12/2018
Olivier Ducuing
L'Echappée bière accélère pour ses 5 ans
Après avoir essaimé à Bruxelles, Strasbourg et Bordeaux, l'entreprise d'événementiel brassicole compte poursuivre son maillage territorial en s'implantant à Montpellier
Publié le 27/11/2018
Didier Nicolas
Détente
L'Octopus : gentillesse et ambition...précoce
La nouvelle table du quartier Sébastopol montre une vraie détermination mais aussi quelques péchés de jeunesse.
Publié le 26/10/2018
Didier Nicolas
Détente
Les Toquées : Benoît Bernard, retour gagnant
L'ancien chef-vedette de la Laiterie, aussi exubérant qu'exigeant, est de retour après une absence de plusieurs années. Avec une cuisine inspirée.
